信息来源：总务科 发 布 人：陈燕燕 发布日期: 2025-09-23 16:53 浏览次数:

 

为切实履行校园食品安全主体责任，全面规范食堂操作流程，着力提升食堂服务质量，全力打造让学生安心、家长放心的校园食堂，福建建筑学校于近日开展食品安全管理专项行动。

 

专题会议，明确工作方向

 

9月19日下午，福建建筑学校总务科组织召开校长现场办公会。校党委副书记、校长叶扬，校党委委员、副校长林国杰，总务科科长林荣发出席会议，学校食品安全相关岗位人员参会。

 

 

会上，林国杰副校长要求进一步加强对食堂的监督管理，确保各项操作规范有序进行。同时，要不断完善食堂设施设备，为食品安全提供坚实的硬件保障，将食品安全工作摆在首要位置，常抓不懈。

 

叶扬校长指出，校园食品安全关乎师生身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重。必须严守食品安全底线，时刻保持高度安全意识，切实履行食品安全主体责任，严格执行食品安全经营规范。他强调，学校与企业要携手共进，强化食品安全管理，加大常态化检查力度，规范食堂承包经营行为，筑牢食品安全防线，为师生营造安全、健康的饮食环境。

 

实地检查，坚持立行立改

 

会后，叶扬校长带队深入食堂各区域检查指导食品安全工作，重点查看了食堂的环境卫生状况，针对检查中发现的问题，现场提出具体的整改意见，要求相关部门立即整改，确保食堂食品安全工作万无一失。

 

 

专项培训，强化责任意识

 

为进一步强化食堂操作人员的食品安全责任意识，提升业务水平和操作技能，学校总务科科长林荣发为食堂关键岗位工作人员开展2025年秋季学期食堂食品安全知识培训，通过近年餐饮管理安全典型案例再次强调了校园食品安全工作的重要性。

 

 

此次食品安全管理专项行动，充分体现了学校对校园食品安全工作的高度重视。通过明确责任、实地检查和知识培训等一系列举措，进一步强化了学校食品安全管理体系，提升了食堂工作人员的安全意识和业务水平。未来，学校将持续打造更加安全、健康、优质的校园食堂，为师生的学习和生活提供有力保障。