9月20日，福建建筑学校组织学生开展“庆中秋，做月饼”活动。
活动前，蔡文镇副校长、学生科杨慧婷科长、张小敏年段长等亲临现场向参与本次活动的师生表达了节日的问候和真挚的祝福，并要求参与活动的师生时刻谨记疫情防控的重要性，做到不扎堆，不聚集，做好防疫措施。
活动中俞江、吴华伟、潘旭文等老师按照步骤带领学生制作冰皮月饼，并进行逐一指导。大家通过和面、分块、擀皮、包馅、压模等步骤成功制作出了一个个精致可爱的月饼。
本次活动的开展，弘扬了中秋传统文化，增强了师生交流，提升了班级凝聚力，让因为疫情无法回家和父母团圆的学生感受到学校大家庭的温暖，得到学生及家长的一致好评。
