为切实加强校园食品安全管理，压紧压实食品安全主体责任，9月4日下午，福建建筑学校召开秋季食品安全校长现场办公会。

会前，校党委副书记、校长叶扬深入食堂各功能区域进行实地检查。重点查看食堂环境卫生、食材新鲜度与溯源记录、“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施运行情况、加工操作及餐具消毒等关键环节，并详细核验了当日食材进货台账与合格证明。

会议强调，食品安全不容松懈，全体从业人员务必要把师生健康放在首位，压紧压实食堂主体责任。紧盯食材采购、储存加工、食品留样等关键环节，严格落实日管控、周排查、月调度制度，常态化开展隐患排查整治，守牢食品安全关口。

会议要求，要切实强化安全责任意识，必须将安全责任层层压实到每一个岗位、每一道操作流程，实现全环节责任闭环管理；要全面升级经营服务理念，各经营单位须以专业化、规范化管理为核心抓手，以更高标准落实校园食品服务保障职责；要持续提升后勤服务品质，各经营单位须建立常态化师生诉求响应机制，为学校温暖校园建设提供高品质、有温度的支撑保障。

此次食品安全校长现场办公会是落实学校和经营企业主体责任的重要举措，学校将持续加强食品安全管理，为全校师生提供更安全、优质、贴心的餐饮服务保障。